АКВАПОНИКА & АКВАКУЛЬТУРА

СИМБИОЗ АКВАПОНИКИ И АКВАКУЛЬТУРЫ

Симбиоз аквапоники и аквакультуры набирает силу в качестве решения самой большой проблемы, угрожающей будущему росту в аквакультуре: борьба с вредителями. Во всем мире монокультурные операции с лососем подвергались многолетним нападениям морских вшей. Каждые несколько лет огромная часть глобальных запасов креветок уничтожается одним вирусом. 

Что представляет собой выращивание многоуровневых водных экосистем? Например, вместе с выращиванием лосося, также выращивают морские водоросли для поглощения избыточного азота и двустворчатые моллюски для поглощения органических питательных веществ. Эти биоразнообразные экосистемы более устойчивы к болезням и более прибыльны, чем традиционные монокультуры.

ЧТО ТАКОЕ АКВАПОНИКА И АКВАКУЛЬТУРА?

Это целостная экосистема, представляющая собой вертикальную акваферму и объединяющая аквакультуру (разведение рыбы) с аквапоникой (удобрение растений водой, богатой питательными веществами) в контролируемой среде.

Все начинается с выращивания рыбы и креветок - как для еды, так и для их отходов. Затем выращивается микробиом - все бактерии и грибки, которые живут с рыбой, расщепляют их отходы на удобрения и колонизируют корни растений, чтобы улучшить здоровье растений. Замыкают цикл сами растения, которые поглощают все эти питательные вещества.

Производя морепродукты без антибиотиков, гормонов и сброса отходов, а также растения без пестицидов и добавленных удобрений, эта ферма создает не только органические продукты, но и способствует развитию разнообразия биосистем. Это красивая концепция.

Действующие проекты в Китае и США показали, что каждый квадратный метр пространства дает 230 процентов от среднего значения для вертикального выращивания листовой зелени. Получая эти урожаи, они используют на 90 процентов меньше удобрений, чем вертикальные фермы. При использовании обычных методов гидропоники, увеличение урожайности зелени на 200 процентов требует увеличения удобрений на 500 процентов. Что еще раз доказывает, что концепция синергии примерно в 50 раз более мощное средство роста урожайности.

ТЕХНОЛОГИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ЗАКРЫТОЙ АКВАФЕРМЫ

Производство рыбы с использованием традиционных систем аквакультуры, открытых прудов, клеток, резервуаров имеет важные ограничения: невозможность контролировать качество воды, изменения погоды, хищников, болезни рыб и высокую смертность, что приводит к низкой продуктивности, непоследовательности в производстве и снижению качестве рыбы.

Закрытая акваферма предлагает безопасную и здоровую альтернативу, контролирующую все факторы для производства и обеспечивающую стабильность качества рыбы. Первоначальная цель разведения должна быть сосредоточена на хорошо зарекомендовавших себя пресноводных видах, таких как арктический голец, лосось, форель, желтый и серебряный окунь, тилапия, и постепенно внедрять другие виды рыб. Основными зеленными культурами, выращиваемыми на аквапонике являются пряные травы, мини салаты и микрозелень.

Базовые составляющие технологии неизменны для каждого проекта. Производственная площадь делится на функциональные блоки:

  • Первый блок выполнен в тепличных конструкциях, имеет автоматически регулируемую систему управления микроклиматом и предназначен для выращивания рыбы по системе RAS, а также получения биоматериалов из отходов (продуктов жизнедеятельности). 
  • Второй блок в объеме теплиц, оснащен автоматическими технологическими системами и климат-контролем. Выращивание пряных трав и мини салатов осуществляется по технологии Floating Rafts (FRT). 
  • На третьем блоке располагается производство органических удобрений и выращивается микробиом (бактерии и грибки расщепляют их отходы на удобрения).

Типичная производственная единица может начинаться с минимального размера 3 га и расширяться по мере необходимости до 30 га и более, если это позволяют рыночные и водные ресурсы. Это также дает возможность устанавливать производственные единицы ближе к потребителям, тем самым снижая затраты на доставку и предлагая потребителю более свежий экологический продукт.

Разработка проекта аква-фермы относится к эксклюзивным проектам. Поэтому подбор оборудования осуществляется исключительно после оплаты клиентом инжиниринга.