ПОЛИВ ВИННЫХ ВИНОГРАДНИКОВ

В настоящее время винный виноград выращивают в обоих полушариях, в основном между 30-50 градусами к северу и югу от экватора.

 

Производство вина включает в себя широкий спектр факторов, включая сорт винограда, высоту, топографию, направление склона, тип почвы, климатические сезонные условия. Эти факторы вместе образуют то, что известно как «terroir», в широком смысле слова переводится как «чувство места». Однако, именно полив (вызывавший жаркие споры экспертов) является определяющим фактором, способствующим усилению вегетативного роста и увеличению урожайности.

 

Принятие концепции, согласно которой полив виноградных лоз больше не является запретным, открыло поле для экспериментов с поливом винного винограда. Были разработаны эффективные новые технологии орошения и апробируются новые методы управления орошением, которые не оказывают негативного влияния на качество вина. Сочетание этих новых технологий и методов уже дает очень хорошие практические результаты.

НУЖНА КОНСУЛЬТАЦИЯ?  СВЯЖИТЕСЬ С НАШИМИ СПЕЦИАЛИСТАМИ И ПОЛУЧИТЕ КОМПЛЕКСНОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ВАШЕГО ПРОЕКТА

Параметры выращивания: почва и удобрения

Хотя виноградная лоза может переносить большую часть почвы, хороший дренаж и достаточная глубина (70-100 см) важны. Качество винограда зависит от типа почвы. Оптимальная почва средняя с определенным процентным содержанием извести, известняка и гравия. Слишком легкая почва не подходит из-за риска нематод. Тяжелая почва тоже не годится. Виноградные лозы могут быть выращены в почве, где активная известь составляет до 40%, и есть корневища, которые могут противостоять условиям засоления. Идеальный уровень pH для винограда составляет 6,5, но он хорошо растет между 6,5-7,5 pH.

Фосфор и калий являются ключевыми элементами в развитии молодых лоз. Неоптимальное количество этих питательных веществ в почве может привести к задержке в начале производственной стадии. Азот должен применяться на этой стадии в небольших количествах, так как он может быть потерян при выщелачивании. Анализ почвы помогает выбрать правильную программу удобрений.

Климатические требования, урожайность

При правильной температуре и влажности можно добиться увеличения производительности примерно на 20%. Средняя урожайность может быть оценена в диапазоне 9 - 12 тонн с гектара.

 

Большая часть сортов винограда хорошо адаптируется к широкому диапазону температур, от -20ºC до 35ºC. Более экстремальные значения могут серьезно повредить растение. Оптимальная температура в период вегетации составляет от 25 до 30ºC.

Виноградная лоза очень устойчива к длительным периодам засухи, так как имеет глубокую корневую систему. Однако в условиях сильной засухи может произойти потеря урожайности и качества, что делает необходимым полив. Количество применяемой воды зависит от водоудерживающей способности почвы, эффективности ирригационной системы и глубины корней.

Виды оборудования для полива и защиты виноградников

В классической модели для полива виноградников вода применяется в соответствии с принятым сезонным коэффициентом урожая в регионе.

Существуют две модели, которые дают преимущества в получении вина лучшего качества. Стратегия регулируемого дефицитного полива. На фенологической стадии развития (переходный период от роста ягоды до финальной стадии созревания) растение подвергается стрессу за счет уменьшения количества поливочной воды (в отличие от классической модели).  И стратегия дополнительного полива. Лозы должны снабжаться водой только во время коротких и критических фенологических стадий.

Учитывая, что оптимальная технология и необходимое количество воды являются ключевыми факторами для достижения наилучших результатов, мы разработали несколько вариантов комплектации поставки оборудования для виноградников. Они могут быть адаптированы нашими специалистами под индивидуальные требования вашего проекта.

 

Капельный полив / орошение. Существует ряд решений в соответствии с местными условиями. Встроенные капельницы для ПК: 2,1, 3,8 л/ч (⌀ 16-23 мм). Традиционные лабиринтные встроенные капельницы: 1,6-4,0 л/ч (⌀ 16, 20, 23 мм). Кнопочные капельницы для ПК: 4,0 л/ч (для существующих зрелых виноградников с более широким интервалом). Капельницы могут быть установлены на поверхности или подвешены на провод. На неровной поверхности рекомендуется добавлять специальные кольца, чтобы капли не проходили по капельницам. Поземное капельное орошение на виноградниках является  более дорогим, но выгодным вариантом. Оно обеспечивает решение двух основных проблем: свобода передвижения техники и уменьшение плотности почв.

 

Фертигация. Практика внесения неорганических удобрений с поливной водой, является частью общей технологической концепции. В виноградной лозе минеральное питание имеет большое значение для контроля вегетативного роста и урожайности, а также для качества конечного продукта - вина.  Глубокое внесение 30–80 тонн / га обеспечивает минералами, которые не очень подвижны в почве (P2O5, K2O, MgO) и исправляет высокую кислотность, которая может вызвать токсичность Al или Cu. В полях с низким pH (ниже 6) ограничение в 2-10 т / га приведет к повышению щелочности до желаемого уровня.

Фертигационные миксеры обеспечивают точную и эффективную подачу удобрений. Управление параметрами может производится, как  на самом оборудовании, так и удаленно через ПК, планшет, телефон. Имеет гибкие настройки, до 20 различных программ, 12 входов для аналоговых датчиков, 14 цифровых входов, управление удобрениями по значениям.

 

Фильтрация рекомендуется для повышения качества поливочной воды и исключения из ее состава соединений негативно влияющих на рост лозы. Комплект оборудования (автоматические фильтры, подающие насосы, резервуары запаса очищенной воды) подбирается индивидуально по показателям исходной воды.

 

Защита от града и заморозков. Конструкции PlainNettings, разработанные для защиты от неблагоприятных погодных условий и вредителей. Сетчатая ткань, размещенная только на крыше конструкции, обеспечивает тень для садовых культур, защищает от града и сильных дождей, размывая капли. При добавлении покрытия по периметру обеспечивается дополнительная защита от ветра, заморозков и вредителей.

СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ:

СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ:

СЕРВИС:

СОТРУДНИЧЕСТВО: